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LAMMSCHULTERFLEISCH OLIVENOEL EXTRA VERGINE ZWIEBEL




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Abbacchio Brodettato Lammschulter mit Ei



Das Fleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Öl die kleingehackte Zwiebel und die zerdrückte Knoblauchzehe andünsten. Das Fleisch gut anbraten, salzen, pfeffern, den Wein angiessen und 15-20 Minuten auf kleiner ...


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Schwarze Oliven mit provenzalischen Kräutern



Beide Ölsorten, Essig, Kräuter und gehackten Knoblauch verrühren. Mit den Oliven vermischen und mindestens 2 Tage durchziehen lassen.


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Grüne Oliven in scharfer Tomatensauce



Zwiebel, Knoblauch und Chilischote fein würfeln und in heissem Öl dünsten. Abgetropfte Tomaten zufügen, zerdrücken und bei grosser Hitze cremig einkochen lassen. Mit Salz und Essig kräftig abschmecken. Oliven in die heisse Sauce geben und über ...


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Mozarella e Pomodori



Tomaten und Mozarellakäse in fingerdicke Scheiben schneiden. Jede Tomatenscheibe mit einer Mozarellascheibe und einem Basilikumblatt belegen. Pfeffern, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Pro Portion etwa 220 Kalorien.


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Grüne Oliven in Estragon Knoblauchmarinade



Estragonblättchen abzupfen, kurz abspülen und trockentupfen. Mit Olivenöl, Essig und zerdrücktem Knoblauch verrühren. Mit den Oliven mischen und mindestens 1 Tag durchziehen lassen.


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Mozarella e Pomodori



Tomaten und Mozarellakäse in fingerdicke Scheiben schneiden. Jede Tomatenscheibe mit einer Mozarellascheibe und einem Basilikumblatt belegen. Pfeffern, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Pro Portion etwa 220 ...


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Knoblauch Kartoffel Püree



Knoblauchzehen enthäuten, mit Kartoffeln zusammen kochen. Olivenöl, Milch und Basilikum beigeben. Alles gut zerstampfen - nicht rühren. Schmeckt zu gekochten Eiern, Fisch, Kotelett und Lammbraten. :Fingerprint: 21502755,143392868,Ambrosia


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Kefir Dip



Den Kefir in eine Schüssel giessen. Die Zucchini waschen, putzen und dann direkt in den Kefir raspeln. Alles gut verrühren un dmit Salz, Pfeffer und der gepellten, durchgepressten Knoblauchzehe würzen. 1EL Olivenöl unterrühren und das restliche Öl


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