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Lauchreis mit HackfleischZutaten für Rezept: Lauchreis mit Hackfleisch • 250 g Vollkornreis
• 2 l Wasser
• 750 g Lauch
• 250 g Karotten
• 50 g Butter
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• Salz und Pfeffer
Zubereitung: Lauchreis mit Hackfleisch Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Möhren schälen
und in Stifte schneiden. Zwiebel fein hacken.
Reis im Wasser 30 Min. kochen lassen, abgiessen und zur Seite stellen.
Zwiebel in Butter andünsten. Hackfleisch zugeben, anbraten, würzen und
Gemüse zugeben, bei milder Hitze dünsten. Reis zugeben und nochmals
aufwärmen.
* Quelle: Erfasst (05.04.96) von Ulk Fetter
Stichworte: Reis, Gemüse, Hackfleisch, P1
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