Leichte Beeren-Bowle
Zutaten für Rezept: Leichte Beeren-Bowle
• 250 g Himbeeren
• 250 g Brombeeren
• 1 Zitrone, unbehandelt
• 4 cl Cassis (Johannisbeerlikör)
• 11 l Weisswein, trocken
• 11 l Tonic-Water
Zubereitung: Leichte Beeren-Bowle
Himbeeren und Brombeeren verlesen, vorsichtig wachen, abtropfen lassen und
in ein Bowlengefäss geben.
Zitrone heiss waschen, die Schale mit einem Sparschäler abschneiden. Saft
auspressen. Cassis und Zitronensaft zu den Beeren geben und 30 Minuten
ziehen lassen.
Dann mit gekühltem Wein und Tonic auffüllen. Mit der Zitronenschale
garnieren.
** From: LONESTAR@kiste.pfalz.de
Date: Wed, 20 Jul 1994
Erfasser:
Stichworte: Bowle, Getränke, P10
Beerensalat mit Orangensahne
1. Die gemischten Beeren waschen, wenn nötig putzen, und in eine
Schüssel geben. Das Obst mit dem Zitronensaft beträufeln und mit
Puderzucker bestäuben.
2. Sahne mit dem Orangenschalen-Aroma (oder der abgeriebenen
Orangenschale) mittelfest ...
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zum Rezept Beerensalat mit Orangensahne
