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Linseneintopf mit MangoldZutaten für Rezept: Linseneintopf mit Mangold • 2 mittelgr. Zwiebeln
• 500 g Mangold
• 10 g Margarine g rote Linsen
• 1 l Brühe (instant)
• 200 g Rauchfleisch (Aufschnitt)
• Salz
• weißer Pfeffer 2 EL Sherry-Essig.
Zubereitung: Linseneintopf mit MangoldZwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Mangold putzen, waschen, in
Streifen schneiden. Fett in einem Topf auf 2 oder Automatik-
Kochstelle 8 - 9 erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Mangold zugeben
und kurz mit andünsten. Linsen zugeben, mit Brühe ablöschen,
aufkochen. 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen.
Rauchfleisch in Streifen schneiden, zugeben. Mit Salz, Pfeffer und
Essig abschmecken.
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