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Litschisalat mit AvocadoZutaten für Rezept: Litschisalat mit Avocado • 250 g gekochtes Hühnerfleisch
• 100 g rote Paprikaschote
• 200 g Avocado
• 2 Dos. Litschis (Abtropfgewicht je etwa 300 g)
• 100 g Mayonnaise
• 150 g Joghurt
• Salz
• Pfeffer
• Curry
• Zitronensaft
Zubereitung: Litschisalat mit AvocadoSalatzutaten in kleine Würfel schneiden. Für die Soße Mayonnaise mit
Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft
abschmecken. Salatzutaten mit der Soße vermengen und 60 Minuten
durchziehen lassen.
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