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Mairüben-Möhren-RohkostZutaten für Rezept: Mairüben-Möhren-Rohkost • 400 g Mairüben
• 300 g Möhren
• 1 El. gehackter Dill
• 1 El. geh. Schnittlauch
• 2 El. Salatöl
• 2 El. Kräuteressig
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
Zubereitung: Mairüben-Möhren-Rohkost Mairüben und Möhren putzen, schraben, waschen und grob raspeln
anschliessend mit den gehackten Kräutern vermengen.
Für die Sosse Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren mit
den geraspelten Wurzeln vermengen und kurz durchziehen lassen.
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf gewaschenen
Salatblättern anrichten.
** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Wed, 29 Jun 1994
Stichworte: P4, Salate
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