MaisplätzchenZutaten für Rezept: Maisplätzchen • 2 Dos. Maiskörner (à 283 g EW)
• 60 g Mehl
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• Pflanzenfett zum Braten
Zubereitung: MaisplätzchenMaiskörner in ein Sieb zum Abtropfen geben. Mehl und Eier zu einem
dicken
Pfannkuchenteig verrühren, evtl. etwas Maiswasser dazugeben. Mit Salz
und
Pfeffer würzen, dann die Maiskörner daruntermischen. Fett in einer
Pfanne
heiß werden lassen, den Teig eßlöffelweise in die Pfanne geben, von
beiden
Seiten goldbraun braten. Sehr heiß servieren.
:VorbZeit : 10
:ZubZeit : 5
:Quelle : Essen & Trinken 9/80
:Erfasser : Sylvia Mancini
: : 58 kcal
: : 243 kJoule
:Eiweiß : 1 Gramm
:Fett : 4 Gramm
:Kohlenhydrate : 4 Gramm
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