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MakrelencremeZutaten für Rezept: Makrelencreme • 1 geräucherte Makrele (ca. 300 g)
• 250 g Speisequark (20 %)
• 1 El. Zitronensaft
• 1 Bd. Schnittlauch
• Salz
• weisser Pfeffer
Zubereitung: Makrelencreme Makrele von Haut und Gräten lösen, pürieren. Mit Quark und
Zitronensaft verrühren. Schnittlauch fein hacken, untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Quelle: Kalenderblatt vom 22.01.1987
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Thu, 16 Mar 1995
Stichworte: Creme, Fisch, Makrele, P6, P8
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abschmecken.
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