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Gebrannte MandelnZucker, Vanillezucker und Wasser auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder
12 zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren kochen, bis
der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren, bis der Zucker wieder
leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln ... • zum Rezept Gebrannte Mandeln
Erdbeercreme Die Erdbeeren pürieren. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in 5
Esslöffel heissem Wasser auflösen. Unter die Erdbeeren rühren, halbsteif
werden lassen. Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und unter-
heben. Zur Garnierung Sahnetupfer • zum Rezept Erdbeercreme
Honigberge Pralinen Fett und Honig kochen lassen (etwa 4 Minuten), bis die Masse anfängt
dick zu werden. Sesam, Flocken und Mandeln unterrühren. Abkühlen lassen.
Häufchen auf Oblaten setzen. Trocknen lassen.
* Pro Stück ca. 75 Kalorien / 314 ... • zum Rezept Honigberge Pralinen
Obsttortenboden sehr feinWeiches Fett in eine Schüssel geben. Zucker, Orangeback, Eier, Mondamin,
Mehl, Backpulver und Mandeln daraufgeben und alles mit einem Mixer auf
höchster Schaltstufe gut verrühren (etwa 2 Minuten).
E.-Herd: 200-225°, 15-20 Minuten
Heißluft: 160°, 25-30 • zum Rezept Obsttortenboden sehr fein
Geschnetzeltes Chinesische ArtSaürbraten fix mit dem Schneebesen in kochendes Wasser einrühren,
Hähnchenfleisch dazugeben, aufkochen und bei schwacher Hitze 1/2 Std. im
geschlossenen Topf garen. Abgetropfte Sojabohnenkeime, Mandarin-Orangen und
Mandeln dazugeben und erwärmen. Das . • zum Rezept Geschnetzeltes Chinesische Art
AmarettiMandeln sehr fein reiben Eiweiß etwas schlagen, Zucker hinzufügen
und Eiweiß steif schlagen. Bittermandelaroma und so viel Mandeln
unterrühren, bis ein fester Teig entsteht. Teig in nußgroßen
Häufchen mit kleinem Abstand auf ein mit Backpapier ... • zum Rezept Amaretti
BlumengebäckMargarine, Ei, Zucker, schaumig rühren. Mehl, Stärke, Aroma, Mandeln
einrühren.
Mit Spritzbeutel Blütenformen (10 cm Durchmesser) auf Blech spritzen. Bei
200 Grad ca. 5 Min. backen. Gebäck mit heißer Konfitüre füllen.
Zubereitung: ca. 30 ... • zum Rezept Blumengebäck
ArancinikipferlEin Gemenge aus Eiklar, Zucker, geschälten, geriebenen Mandeln,
feingehackten Arancini und Zitronenschalen wird über Dampf dickgerührt.
Daraus werden nach dem Erkalten auf einem befeuchteten Brett Kipferl
geformt, die man auf einem mit weissen Oblate • zum Rezept Arancinikipferl
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