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Mango-Wasabi-JoghurtZutaten für Rezept: Mango-Wasabi-Joghurt • 1 Mango
• 1 Tube Wasabi-Paste
• 150 ml Joghurt
• Honig
• Minze
• Puderzucker
• Zitronensaft
• Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 06.08.1999
Zubereitung: Mango-Wasabi-JoghurtZubereitung: Die geschälte Mango in feine Würfel schneiden, mit
Joghurt, Honig, Zitronensaft, Wasabipaste und gehackter Minze
vermengen, in Weingläser füllen und mit Puderzucker und
Minzblättern garnieren.
Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen Manzanilla Sherry, weiß,
Weingut Don Zoilo, aus Jerez/Spanien.
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