MANGOFRUCHT 400G ERGIBT CA 250G FRUCHTFLEISCH CREME DOUBLE ZITRONENSAFT
MangoparfaitIm Rezept wird eine Parfait- oder Metallschüssel von einem Liter
Inhalt verwendet. Natürlich geht es auch mit z. B. einer
Glasschüssel, nur lässt sich das fertige Parfait nicht so leicht und
schnell lösen. Das ganze ist ein wenig aufwendig, deshalb ... • zum Rezept Mangoparfait
Sektcocktail Lucy Gold Die Mangofrucht schälen und das Fruchtfleisch in einen Mixbecher geben. Mit
Limettensaft und Framboise pürieren. Diese Mischung auf Sektgläser verteilen
und mit gut gekühltem Sekt auffüllen.
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: ... • zum Rezept Sektcocktail Lucy Gold
Erdbeer TiramisuErdbeeren waschen, putzen. Früchte halbieren. Mit 400g Zucker und
Zitronensaft mischen. Zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen.
Biskuitböden in Streifen schneiden.
Eigelbe mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen. Mascarpone
und Quark mit dem Schneebesen • zum Rezept Erdbeer Tiramisu
Hummerkrabben Kerbel SosseHummerkrabben (400g) schälen, entdarmen und halbieren. In heissem
Olivenöl 2-3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Fischfond
(a.d. Glas) in die Pfanne giessen und auf die Hälfte einkochen
lassen. Lauchzwiebeln putzen, kleinschneiden und mit ... • zum Rezept Hummerkrabben Kerbel Sosse
Nudeln Mit Hackfleisch Gemüse SauceZürst für die Sauce das Hackfleisch portionsweise im heissen Öl
krümelig anbraten. Zucchini und Aubergine putzen, waschen und in
Scheiben schneiden. Zugeben. Zirka 5 Minuten anbraten. Zwiebelwürfel
und Knoblauch zufügen. Würzen. Tomaten mit Flüssigkeit • zum Rezept Nudeln Mit Hackfleisch Gemüse Sauce
Sahnige Zitronensauce zu Salat(*) Ein Rezept ergibt etwa 180 ml Sauce.
In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft mit der Zitronenschale, Paprika,
Salz, Pfeffer und Zucker mischen. Zunächst das Olivenöl hineinschlagen,
dann die Cr#me double. Abschmecken und gegebenenfalls ... • zum Rezept Sahnige Zitronensauce zu Salat
Kühler Avocadodip Die Avocado halbieren, den Stein entfernen, dann das Fleisch herausholen und
in eine Schüssel geben. Mit Zitronensaft zu einem Püree zerdrücken. Creme
double, Zwiebel, etwas Salz und Pfeffer einrühren. Gut gekühlt servieren.
** Gepostet von Ingrid • zum Rezept Kühler Avocadodip
Jacobsmuscheln mit MarsalaJacobsmuschelfleisch abspülen und mit dem Saft 1 Zitrone beträufeln.
Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden. Muschelfleisch trockentupfen und in
heißer Butter anbraten. Lauchzwiebeln zugeben, andünsten und mit Marsala
ablöschen. Crème double einrühren • zum Rezept Jacobsmuscheln mit Marsala
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