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MANGOFRUCHT 400G ERGIBT CA 250G FRUCHTFLEISCH CREME DOUBLE ZITRONENSAFT
Hähnchenschnitzel AsiaDie vorbereiteten Hähnchenbrustfilets in eine Schale legen. Ananassaft aus
der Dose mit Soja-Sauce, gehackter Knoblauchzehe, süß-saurer Sauce und
Pfeffer vermischen, über die Hähnchenbrustfilets gießen. Ca. 2 Stunden
marinieren. Abtropfen lassen und in • zum Rezept Hähnchenschnitzel Asia
CurryhuhnHühner vierteln, Rückgrat aushacken, salzen, in heissem Fett
anbraten und aus Pfanne nehmen. Im Bratenrückstand gehackte
Zwiebeln und geschnittene, entkernte Äpfel anschwitzen, mit Mehl
stauben, Curry beigeben und mit Hühnerbrühe ... • zum Rezept Curryhuhn
Grapefruitmarmelade mitFruchtfleisch in kleine Stücke schneiden, Walnußkerne und Ingwer
fein hacken und untermischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse
rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd
fortkochen. Rum unterrühren.
Marmelade kochendheiß ... • zum Rezept Grapefruitmarmelade mit
PIKANTES KUERBISGEMUESE1. Kürbis in Spalten teilen, putzen und schälen. Das Fleisch in
etwa 11/2 cm grosse Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln,
mit 1 TL Salz bestreün. Etwas durchziehen lassen. Zucchini waschen,
putzen, erst in Scheiben, dann in dünne Stifte ... • zum Rezept PIKANTES KUERBISGEMUESE
Zucchinisuppe I Die feingehackte Zwiebel in einem Topf mit Margarine glasig dünsten.
Die würfelig geschnittene Zucchini und Kartoffeln dazugeben und
anrösten, zerdrückten Knoblauch beifügen. Mit Wasser aufgiessen,
salzen, pfeffern und zugedeckt 10 Minuten ... • zum Rezept Zucchinisuppe I
Orangen Eis I Saure Sahne mit Creme Double glatt rühren. Zucker und Bindemittel gut
vermischen. Vanillezucker und Orangen Back hinzugeben. Zitronensaft zum
Orangesaft schütten, Zuckermischung unterrühren. Den fertigen
Fruchtsaft in den Saürrahm einrühren, bis die • zum Rezept Orangen Eis I
Orangengrütze 1. Eine Orange auspressen, die übrigen Orangen schälen, filetieren.
Saft dabei auffangen. Filets qür halbieren. Ananas schälen, das
Fruchtfleisch ablösen, würfeln.
2. Orangensaft mit etwa 80g Zucker und der Stärke verrühren, aufkochen
lassen; Ingwer • zum Rezept Orangengrütze
Champignon SauceSchalotten pellen, fein würfeln. Champignons putzen, 2/3 der Pilze
fein hacken, den Rest in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft
beträufeln. Butterschmalz erhitzen, Schalotten darin glasig dünsten,
gehackte Pilze zugeben, kurz mitdünsten und ... • zum Rezept Champignon Sauce
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