MANGOFRUCHT 400G ERGIBT CA 250G FRUCHTFLEISCH CREME DOUBLE ZITRONENSAFT
Jacobsmuscheln mit MarsalaJacobsmuschelfleisch abspülen und mit dem Saft der Zitrone
beträufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden.
Muschelfleisch trockentupfen und in heisser Butter anbraten.
Lauchzwiebeln zugeben, andünsten und mit Marsala ablöschen.
Creme double ... • zum Rezept Jacobsmuscheln mit Marsala
Quitten in Zuckersirup Ayva tatlisi Türkei Aus Quitten, die bei uns fast schon in Vergessenheit geraten sind, können
Sie nach diesem Rezept ein köstliches Kompott bereiten.
Einstufung durch die Autorin: Gelingt leicht - Preiswert.
Pro Portion 970 kJ/230 kcal. Zubereitungszeit etwa 1 . • zum Rezept Quitten in Zuckersirup Ayva tatlisi Türkei
Avocado Creme Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herausschaben und mit
einer Gabel zerdrücken. Zwiebel feinwürfeln, mit dem Tomatenmark
verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
* Pro Portion ca. 155 kcal/648 kJ
* From: ... • zum Rezept Avocado Creme
Vanillecreme mit Weinschaumsosse Für den Creme 10 g Stärke mit 2 El. Milch anrühren. Vanilleschote
aufritzen und auskratzen und mit der restlichen Milch aufkochen.
Die angerührte Stärke einrühren und aufkochen.
Eier trennen und ein Eigelb und das steifgeschlagene Eiweiss ... • zum Rezept Vanillecreme mit Weinschaumsosse
TOMATENSUPPE MIT AVOCADOS UND KÄSE1. Zwiebeln schälen und grob hacken. Tomaten waschen und vierteln.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 2/3 des Öl in einem Topf erhitzen,
alles darin unter Rühren bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten dünsten.
Dann durch ein Sieb in einen Topf ... • zum Rezept TOMATENSUPPE MIT AVOCADOS UND KÄSE
Buchweizenpfannkuchen m Lachs uBuchweizenmehl und Mehl mischen, mit 3/8l kaltem Wasser anrühren und 20Min.
ausqüllen lassen.
Eier unterrühren, mit wenig Salz und Zucker würzen. Eine kleine Pfanne
dünn mit Öl auspinseln und nacheinander 6 Pfannkuchen darin backen.
2/3 vom Dill ... • zum Rezept Buchweizenpfannkuchen m Lachs u
ZWETSCHENGRATINDie entsteinten Zwetschen in eine feürfeste gebutterte Form
dachziegelförmig einschichten. Die Creme double mit dem Zucker gut
verrühren und über die Zwetschen verteilen. Im vorgeheizten Backofen
bei 250 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen und erkalten ... • zum Rezept ZWETSCHENGRATIN
Ananas Johannisbeer KonfitüreMandeln in der trockenen Pfanne goldbraun rösten.
Ananas schälen, harten mittleren Teil entfernen und Fruchtfleisch in
sehr kleine Stücke schneiden.
Johannisbeeren von den Rispen streifen. Gelierzucker unter die
Fruchtmasse rühren, ankochen und unter • zum Rezept Ananas Johannisbeer Konfitüre
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