MANGOFRUCHT 400G ERGIBT CA 250G FRUCHTFLEISCH CREME DOUBLE ZITRONENSAFT
Gemüsepuffer mit Quark Dip Das Gemüse waschen, Kartoffel schälen und alles raspeln. Das Ei,
Mehl, die Gewürze dazu geben, und alles miteinander vermengen. Kleine
Puffer in heissem Öl braten.
Den Quark mit Creme fraiche aufrühren, Knoblauch fein hacken und ... • zum Rezept Gemüsepuffer mit Quark Dip
Nussdressing Den Senf mit dem Essig verrühren, Pfeffer dazugeben. Das Öl mit dem
Schneebesen unterschlagen, dann den Sirup und die Creme double
untermischen. Das Dressing im Wasserbad leicht erwärmen.
Passt zu Gemüse und Hülsenfrüchte.
Info: Insgesamt .. • zum Rezept Nussdressing
Marinierter KalbsbratenKalbsbraten waschen, trockentupfen. Marinadenzutaten zum Fleisch
geben. Über Nacht ziehen lassen. Herausnehmen, trockentupfen. Fleisch
im heissen Fett kräftig anbraten. Bei 200 Grad ca. 1 Stunde braten.
Nach und nach die Marinade zugiessen. Gemüse und • zum Rezept Marinierter Kalbsbraten
Tomatenpudding mit Basilikumsauce und KrabbenDas Tomatenpüree mit Geflügelfond bzw. Geflügelbrühe und dem
Tomatenmark verrühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und
Wein abschmecken, dann 5 Minuten kochen lassen. Vorher die Gelatine in
kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der warme • zum Rezept Tomatenpudding mit Basilikumsauce und Krabben
Putenfilet mit fruchtiger Saürkrautfüllung Aprikosen ohne Flüssigkeit im Mixer pürieren. 4 Aprikosen zum
Garnieren und dem Saft aufbewahren.
Das Saürkraut feinhacken, mit dem Aprikosenpüree, Kümmel, Estragon
in einem Topf zugedeckt bei leichter Hitze garen.
In die Putenbrustfilets .. • zum Rezept Putenfilet mit fruchtiger Saürkrautfüllung
WeißkohlauflaufKohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. In feine Streifen
schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Kohl und Zwiebeln zufügen und
den Gemüsefond angiessen. Alles zugedeckt 15 Minuten dünsten • zum Rezept Weißkohlauflauf
Mohn Sahne Biskuittorte Eier trennen, Eiweiss und 4 Esslöffel lauwarmes Wasser zu sehr steifem
Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Eigelb darübergeben,
Mehl, Speisestärke und Backpulver darübersieben und alles unterziehen.
Den Boden der Springform (26 . • zum Rezept Mohn Sahne Biskuittorte
JägertopfDas Filet in 12 Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Margarine in
einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen. Die
Filetscheiben zugeben und auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 6-8
anbraten.
Die Jägersuppe mit einer Dose Wasser .. • zum Rezept Jägertopf
|
