Marmelade Konfitüre Fruchtpüree mit Gelierzucker verrühren und im offenen Glas 4 Minuten
bei 600 Watt garen. Glas sofort verschließen.
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Mirabellen KonfitüreFrüchte waschen, entstielen und entsteinen, abwiegen und grob
pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen und die Fruchtmasse zum
Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiss in
Twistoff-Gläser füllen und verschliessen.
• zum Rezept Mirabellen Konfitüre
Eingelegter CamembertKäse in Stücke teilen, zusammen mit den Würzzutaten in ein Glas
schichten, und es mit so viel Öl auffüllen, daß der Käse vollständig
bedeckt ist. Glas gut verschließen. Mindestens 1 Tag vor dem Verzehr
durchziehen lassen.
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Brombeer Aprikosen Konfitüre rohAprikosen entsteinen und kleinschneiden. Früchte mit Gelierzucker in
der Kompakt-Küchenmaschine oder im Mixer 8 bis 10 Minuten pürieren, bis
der Zucker aufgelöst ist. Konfitüre in Gläser füllen und diese
verschließen.
Im Kühlschrank maximal 3 Monate . • zum Rezept Brombeer Aprikosen Konfitüre roh
Birnenmarmelade mit Ebereschen Die Birnen schälen, in Viertel schneiden und gut zerkleinern, die
Ebereschen von den Dolden abzupfen, zerdrücken, mit Birnen und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen. In Gläser füllen.
** Aus der ... • zum Rezept Birnenmarmelade mit Ebereschen
Eingelegter Harzer KäseKäse in Stücke teilen, zusammen mit den Würzzutaten in
ein Glas schichten und es mit so viel Öl auffüllen, daß der Käse
vollständig bedeckt ist. das Glas gut verschließen. Mindestens 1 Tag
durchziehen lassen.
• zum Rezept Eingelegter Harzer Käse
Heidelbeer KonfitüreDie Heidelbeeren sorgfältig verlesen, waschen, abtropfen lassen und leicht
zerdrücken. Mit Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten
kochen lassen. Vor dem Einfüllen in die Gläser den Saft einer Zitrone unter-
rühren. Sollen die . • zum Rezept Heidelbeer Konfitüre
Holunderbeer KonfitüreHolunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit
dem Saft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und den Likör unterrühren. Heiss in Twist-off-Gläser
füllen und verschliessen.
• zum Rezept Holunderbeer Konfitüre
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