Marzipanbrot mit FrüchtenZutaten für Rezept: Marzipanbrot mit Früchten • 50 g Rosinen
• 2 El. Rum
• 500 g Rohmarzipan
• Puderzucker
• 100 g Zitronat
• 100 g Orangeat
• 100 g kandierte Kirschen
• 50 g getrocknete Aprikosen
• 200 g fertige Schokoladenglasur
Zubereitung: Marzipanbrot mit Früchten Die Rosinen in dem Rum einweichen und abtropfen lassen. Das Rohmarzipan
eventüll mit dem Puderzucker geschmeidig kneten. Zitronat, Orangeat und
Kirschen grob hacken. Mit den in Rum eingeweichten Rosinen und den
kleingeschnittenen Aprikosen unter die Marzipanmasse kneten. Das Marzipan
zu einer Rolle formen. Auf ein Stück Alufolie geben. Die Schokoladenglasur
im Wasserbad schmelzen lassen und das Marzipanbrot rundherum damit
bestreichen und überziehen. In Alufolie wickeln und im Kühlschrank
aufbewahren.
Haltbarkeit: zwei Monate
** From: c.blühm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 20:29:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Marzipan, Pralinen
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