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MAYONNAISE PAPRIKAGEFUELLTE OLIVEN KNOBLAUCHZEHEN ZERDRUECKT
Oliven Dip 2 Oliven fein hacken (1 Esslöffel zurücklegen). Mit Knoblauch unter die
Mayonnaise rühren. Mit Tabasco, Pfeffer und dem Olivensud pikant würzen. Mit
den restlichen Oliven verzieren.
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Dips, P1
• zum Rezept Oliven Dip 2
Kräutersauce Alles verrühren, servieren!
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Article: 271 of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kräuter, Saucen
• zum Rezept Kräutersauce
Eier mit Käsecreme Eier 10 Min. kochen, abschrecken, abpellen. Oliven in dünne Scheiben,
Mixed Pickles kleinschneiden. Salat waschen, trockentupfen. Käse mit
Joghurt glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier halbieren, mit
Käsecreme anrichten.
* Pro Portion ca • zum Rezept Eier mit Käsecreme
Salbeimedaillons am SpiessFilet in 12 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdrücken, salzen,
pfeffern; mit jeweils 2 Salbeiblättern und halber Kaiserfleisch-Scheibe
belegen, mit einer Scheibe Speck umwickeln. Abwechselnd mit Oliven auf die
Spiesse stecken, mit Öl ... • zum Rezept Salbeimedaillons am Spiess
Meterbrot mit Olivenfüllung Das Weissbrot mit einem langen Messer aushöhlen. Essiggurken fein hacken,
Bierwurst kleinwürfeln. Paprikaschote kleinschneiden und blanchieren. Die
Butter im Mixer schaumig rühren und die gleingeschnittenen Gurken, Wurst und
Paprikaschote sowie die . • zum Rezept Meterbrot mit Olivenfüllung
CRESPELLE MIT TOMATENFUELLUNG1. Mehl, Mineralwasser, Eier und Salz zu einem glatten Teig
verrühren. Eine Pfanne ca. 20 cm Durchmesser dünn mit Öl
ausstreichen und 6 grosse Pfannkuchen backen. Abkühlen lassen.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden und in
Olivenö • zum Rezept CRESPELLE MIT TOMATENFUELLUNG
Aioli Knoblauchmayonnaise Das Eigelb mit Knoblauch und Salz verrühren, das Öl tropfenweise unter
stetem Rühren dazugeben. Sobald die Mayonnaise steif wird, etwas Zitronen-
sagt und das Wasser hinzufügen, weiter Öl eintröpfeln... rühren...
Gemüse, Fisch, Eier und Kartoffel • zum Rezept Aioli Knoblauchmayonnaise
Goudagitter Toast mit Pfeffersalami und Oliven Vier Scheiben Vollkorntoast rösten, mit Kräuterbutter bestreichen.
Pfeffersalami- und Tomatenscheiben daraufgeben, leicht salzen und pfeffern.
Je 2 längs halbierte Sardellen- oder Anchovisfilets, drei gescheibelte
paprikagefüllte Oliven und einen Tl. • zum Rezept Goudagitter Toast mit Pfeffersalami und Oliven
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