MEHL EI SALZ GESTRICHEN

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Quarktorte mit Eischnee

Der Boden wird mit der Masse 1 Stunde gebacken, wobei die Quarkmasse sehr flüssig sein muss. Dann wird der Belag darauf gestrichen und nochmals 15 Minuten gebacken.


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Türkischer Honig Kaffee

Lassen Sie den Kaffee samt Sesam-Samen und Honig 5 Minuten kochen und servieren Sie ihn.


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Saürampfersuppe

Aus Butter, Mehl und Brühe bereitet man eine helle Grundsuppe. Saürampfer und Salat werden mit Salzwasser gebrüht und gewiegt, noch besser durch ein Sieb gestrichen und mit Sahne und Eigelb verrührt in die helle Suppe gegeben. Dann würzt man mit Pfeffe


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Teegebäck schnell zubereitet

Eier und Honig schaumig rühren. Mehl, Backpulver (1/2 gestrichener TL), etwas Orangenschale und Vanille zugeben und unterheben. Mit einem TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. (ca. 25 Stück) 10-15 min bei 190-200° ..


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Nr 19 Grüne Quarksauce

Alles gut verrühren. ** Gepostet von Ursula Göllinger Stichworte: Saucen, P4


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Nr 14 Hamburger Sahnesauce

Alles mit dem Schneebesen locker schaumig schlagen. ** Gepostet von Ursula Göllinger Stichworte: Saucen, P4


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Apfel oder Kirschkrapfen

Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Eigelb cremig rühren. Das Mehl-Backpulver Gemisch und die Milch und das Kirschwasser unterrühren. Das steifgeschlagene Eiweiss und die gut abgetropften Kirschen oder Apfelstückchen unterheben. Jeweils die


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Nr 22 Schwedische Salatsauce

Alles gut verrühren. ** Gepostet von Ursula Göllinger Stichworte: Saucen, P4


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