MEHL EI SALZ

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Mehltypen Frankreich Deutschland Schweiz

Stichworte: Aufbau, Info, Mehl, P1


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Mehlbrei

Mehl und Milch kalt verrühren; Zucker und Salz zugeben; unter R=FChren kochen. erfasst von Markus Berthold am 12.03.2000


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Einlaufsuppe

Einlauf als d=FCnnen Teig anr=FChren und mit Br=FChe kochen. erfasst von Markus Berthold am 11.03.2000


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Kartoffelwaffeln

Kartoffeln und Zwiebel reiben, mit Mehl, Eiern sowie Salz verrühren und Waffeln backen. Mit Apfelmus oder Frühlingsquark servieren.


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Eyerkuchen

Stichworte: Mehlspeise, Eier, Speck, Schweiz, P6


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Riebelsuppe

Riebelteig in Tasse verr=FChren, mit den Händen kleine "Riebel" in die kochende Br=FChe einr=FChren. erfasst von Markus Berthold am 11.03.2000


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Ausbackteig I

Alle Zutaten werden zu einem dickflüssigen Teig vermischt. Er eignet sich besonders zum Ausbacken von Fisch, Fleisch und Gemüse.


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Haferflockenplätzchen

40 min. auf Stufe 4 ??? ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt Stichworte: ftp-Frankfurt, Gebäck, Haferflocken


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