ZwetschenknödelEinen geschmeidigen Hefeteig Kneten, daraus kleine Klöße formen und in
deren Mitte je eine frische oder eine eingeweichte getrocknete Zwetsche
stecken. Die gut aufgegangenen Klöße in Salzwasser ca. 20-30 Minuten ziehen
lassen und mit Zwetschenkompott . • zum Rezept Zwetschenknödel
KugelhopfMehl und Mondamin in eine Schüssel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung
die Hefe bröckeln und auf dem Rand Zucker und Salz verteilen. Die Hefe mit
einem Teil der lauwarmen Milch und etwas Zucker anrühren und gehen lassen.
Danach den Teig mit der ... • zum Rezept Kugelhopf
SchneiderfleckMehl und Mondamin in eine Schüssel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung
die Hefe bröckeln und mit einem Teil der lauwarmen Milch und etwas Mehl und
Mondamin verrühren. Das weiche Fett in Flöckchen und Zucker auf dem Mehlrand
verteilen. Nach den ... • zum Rezept Schneiderfleck
SchlumbeweckeAus Mehl, Mondamin, Hefe lauwarmer Milch, Salz, Fett, Zucker und Eiern
einen weichen elastischen Teig kneten. 12 flache runde Brötchen formen, gehen
lassen und abbacken.
Zwischendurch aus Äpfeln, Zucker, Vanillinzucker und Wasser Apfelmus kochen.
Die • zum Rezept Schlumbewecke
StreuselkuchenMehl und Mondamin in eine Schüssel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung
die Hefe bröckeln und mit einem Teil der lauwarmen Milch und etwas Mehl und
Mondamin verrühren. Salz, Fett in Flöckchen, Zucker und Vanillinzucker auf
dem Mehlrand verteilen. .. • zum Rezept Streuselkuchen
Hegaür DinneAus den ersten Zutaten einen weichen Hefeteig schlagen und in eine
gefettete Grillpfanne streichen. Das Obst säubern, darüber verteilen und den
Kuchen gehen lassen. Sehr saures Obst mit Zucker bestreün. Eigelb mit Zucker
schaumig schlagen, Vanillesoße, • zum Rezept Hegaür Dinne
HefenusskranzAus den ersten Zutaten einen gut knetbaren Hefeteig herstellen und 1/2 cm
dick zu einem Rechteck ausrollen. Für die Füllung Wasser und Zucker
aufkochen, die Nüsse dazugeben und evtl. 1 Ei unterrühren, damit die Nußmasse
geschmeidiger wird. Diese Füllun • zum Rezept Hefenusskranz
PorzelnMehl und Mondamin in eine Schüssel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung
die Hefe bröckeln und mit einem Teil der lauwarmen Milch und etwas
Mehl-Mondamin-Gemisch verrühren. Salz, feinabgeriebene Zitronenschale,
Zucker, Vanillinzucker und das weiche . • zum Rezept Porzeln
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