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MEHLSPEISEN




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Eyerkuchen



Stichworte: Mehlspeise, Eier, Speck, Schweiz, P6


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Pfannkuchenteig



Zutaten verrühren, in Öl ausbacken. Beilagen : Kaltes Bier ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Pfannkuchen, Mehlspeisen


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Pfannekuchenpizza



Aus Mehl, Ei, Salz, Petersilie und Milch einen flüssigen Pfannkuchenteig herstellen. 1 EL Öl in eine Pfanne geben. Pfannkuchenteig hineingeben, mit Tomatenscheiben, Oliven und Mozzarella belegen und bei geschlossenem Deckel ausbacken.


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Eiernudeln



Verarbeiten wie "Hausgemacht Nudeln" * Quelle: Besser essen Nudeln Über 100 leckere Rezept-Ideen ** Gepostet von: Kierblewsky Stichworte: Nudel


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Spätzle selbstgemacht



Alle Zutaten verrühren und durch eine Spätzlepresse in reichlich kochendes Wasser drücken. Nach 5 -7 min. sind sie gar. ** Gepostet von Andreas Günther Date: Sun, 23 Apr 1995 Stichworte: Spätzle, P4


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Zitronen Mascarpone Soße



Zitronen waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Saft, Brühe und Mascarpone unter Rühren aufkochen. Soßenbinder und Schale einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.


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Tomaten Oliven Soße



Tomaten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Tomaten, Oliven und Rosmarin kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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Thunfisch Kapern Soße



Thunfisch abtropfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, kleinschneiden. Im heißen Öl ca. 2 Minuten dünsten. Thunfisch, Kapern und Tomaten zugeben, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.


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