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MILCH WEIZENMEHL T 550 HONIG
Bananenbrot IIProgramm: normal; Bräunung: hell
Statt der Butter habe ich Schmand genommen. Die Walnußkerne habe ich durch
Mandeln (gemahlen) ersetzt. Das Mehl kann auch Weizenvollkornmehl sein.
Erfasst: Andreas Schelper
• zum Rezept Bananenbrot II
Roggenmischbrot im RömertopfAlle Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten - Mehl mit Hefe, Salz und
Gewürzen vermischen. Lauwarmes Wasser und Milch zufügen und alles gut
verkneten. Den Teig 20 Minuten gehen lassen und nochmals gut durchkneten,
einen Brotleib formen und in einem ... • zum Rezept Roggenmischbrot im Römertopf
SesamwaffelnMehl, Schrot, 1/2 der Sesamkörner, Hefe, Salz, zerlassene und abgekühlte
Butter, Eier, Milch und Honig zu Teig verarbeiten, etwa 30 Minuten gehen
lassen.
Waffeleisen erhitzen, einfetten, mit Sesamkörnern bestreün, Teig hinzugeben
und Waffeln ... • zum Rezept Sesamwaffeln
Käsehörnchen Einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Den Teig dünn
ausrollen und 12 Quadrate ausschneiden. Die Quadrate mit je einer
Scheibe Käse belegen und mit einer guten Prise gemischter Kräuter
bestreün. Die Quadrate von einer Ecke her aufrollen und ... • zum Rezept Käsehörnchen
RosinenstutenWeizenmehl, zerbröckelte Hefe und Salz in einer Rührschüssel
mischen. Weiche Butter, Honig, Quark und lauwarme Milch zugeben
und alles mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig
verknoten. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig ... • zum Rezept Rosinenstuten
Palatschinken Eier und Eigelb mit Milch und Wasser verrühren. Honig, Salz und das Mehl
zugeben, Teig 30 Minuten ruhen lassen. Öl in der Pfanne erhitzen und aus dem
Teig Palatschinken backen. Diese mit Marmelade oder Honig bestreichen,
zusammenrollen und mit ... • zum Rezept Palatschinken
Danske lever postejDie Butter schmelzen, Mehl und Milch zugeben. Kochen lassen, dann die
Leber, den Speck und die Zwiebel unterrühren. Ein paar Minuten
kochen lassen. Topf vom Herd nehmem, Eier, Champignons, Zucker (muss
nicht unbedingt sein, Honig finde ich besser) und • zum Rezept Danske lever postej
Hefezopf mit Nussfüllung Hefeteig herstellen und gehenlassen. Nach dem Gehen nochmals
durchkneten und in 3 gleich grosse Stücke teilen, zu Rechtecken im
Format 15 x 35 cm ausrollen.
Die Zutaten für die Füllung miteinander vermischen und zu gleichen
Teilen auf den ... • zum Rezept Hefezopf mit Nussfüllung
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