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Minzsauce, PoodinaZutaten für Rezept: Minzsauce, Poodina • 50 g Frische grüne Minze; oder
• 2 El. eingelegte Minze
• 200 g Joghurt
• Salz
• 1 Tl. Kreuzkümmelpulver
• 1 Tl. Chilipulver
Zubereitung: Minzsauce, Poodina Frische Minze waschen, trockenschütteln und kleinhacken.
Minze in eine Schüssel geben. Joghurt, Salz, Kreuzkümmel und Chilipulver
hinzufügen und alles gut vermischen. Zu Pakoras, Samosas oder
Eierbällchen servieren.
* Quelle: Posted and modified by K.-H. Boller, 04.11.95
Stichworte: Beilage, Sauce, Indien, P6
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