MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCEZutaten für Rezept: MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCE • 200 g Zucker
• 1 l Rotwein
• 500 g Entsteinte Kirschen
• Pfeffer
• Ilka Spiess
Zubereitung: MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCEDen Zucker in einer Pfanne langsam schmelzen, mit dem Rotwein
vorsichtig aufgiessen und gut durchkochen, bis die Sauce dicklich
wird. Die Kirschen dazugeben und noch einmal aufkochen. Das Ganze
mit reichlich Pfeffer aus der Mühle (oder grünem Pfeffer) würzen.
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