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MitternachtssuppeZutaten für Rezept: Mitternachtssuppe • 750 g Thüringer Mett
• 2 gross. Gemüsezwiebeln
• 2 rote Paprika
• 2 grüne Paprika
• 1 Dos. Tomaten
• 1 Dos. Erbsen 2 Dosen Mais
• 1 Päckchen Tomatensuppe (1l)
• Tabasco
Zubereitung: Mitternachtssuppe Mett anbraten, Zwiebeln und Paprika dazu, bis 1/2h schmoren (nicht zu
weich!), Doseninhalte und Suppenpulver rein, etwas köcheln lassen, mit
Hefebrühe, Tabasco etc. (ich nehme gerne noch etwas Kümmelpulver...)
abschmecken, fertig. Evtl. noch Kidney- oder Chili-Bohnen zugeben -
ohnehin darf variiert werden.
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Article: 268 of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Suppen, Mitternachtssuppe, Herzhaft
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