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Mozzarella, italienisch (Vorspeise)Zutaten für Rezept: Mozzarella, italienisch (Vorspeise) • 2 El. Öl
• 200 g Tomaten
• 100 g Zwiebeln
• 200 g Zucchini
• 125 g Mozzarella
• 200 ml Gemüsebrühe (instant)
• 1 Messlöffel Biobin; b.Bedarf das Doppelte Biobin ist ein Bindemittel
• Salz
• Pfeffer
• Tartex Gesünder leben. Leicht geniessen. erfasst: v. Renate Schnapka
• am 22.09.96
Zubereitung: Mozzarella, italienisch (Vorspeise)Tomaten, Zwiebeln und Zucchini kleinschneiden und in Öl andünsten,
Gemüsebrühe zugeben und Gemüse ca. 10 Min. garen. Biobin darüberstreün
und gut unterrrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarella in
Würfel schneiden und vor dem Servieren darüberstreün.
Nährwerte pro Person:
:Kilokalorien: 314
:Kilojoule: 1304
:Eiweiss/g: 17,2
:Kohlenhydrate/g: 8,6
:Fett/g: 23,4
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** von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch,
Reisgerichte
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