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MU ERR PILZE RINDERHACKFLEISCH SOJASAUCE
Asia Nudelpfanne Tientsin Mu-Err-Pilze nach Anweisung einweichen (ca. 3 Stunden), putzen, in
Streifen schneiden. Mit Rinderhackfleisch in Sojasauce und Sherry ca.
1 Stunde marinieren, zu kleinen Bällchen formen.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in 3 cm lange Stücke ... • zum Rezept Asia Nudelpfanne Tientsin
Hackfleischsoße mit ErbsenZwiebeln und Knoblauchzehe in Würfel schneiden, Petersilie hacken.
Öl erhitzen und alles darin andünsten.
Pilze in Scheiben schneiden, mit Hackfleisch zu den Zwiebeln geben
und einige Minuten bräunen.
Zerkleinerte Tomaten mit Saft, Erbsen, Salz, ... • zum Rezept Hackfleischsoße mit Erbsen
ZwiebelgulaschÖl in einer Pfanne erhitzen Zwiebeln und Fleisch zugeben und kräftig
anbraten, Hackfleisch zugeben und braun braten.
Dann alles in einen Schnellkochtopf geben, Brühe angiessen, Deckel
schliessen und 12 Minuten garen.
Deckel öffnen, Gericht mit Sal • zum Rezept Zwiebelgulasch
Pilzsuppe Lauch und Pilze im Öl nicht ganz gar dünsten. Mehl zugeben und langsam
Gewürze und Milch einrühren. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Suppe
etwas dick wird. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Erfasser:
Stichworte: Vegetarisch, ... • zum Rezept Pilzsuppe
Granduro Hamburger Die Brötchen qür in drei möglichst gleiche Scheiben schneiden.
Das Hackfleisch mit dem Ei, Paniermehl, der feingeschnittenen Zwiebel,
den Kajunkräutern, dem Salz, Pfeffer und der Worcestershiresauce
vermischen. Das ganze zu acht dünne Hamburgern • zum Rezept Granduro Hamburger
Lauchröllchen Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, vom Herd nehmen und die
Haferflocken darin qüllen lassen.
Die Lauchstangen vom Wurzelende befreien. Mit einem scharfen Messer
seitlich bis zur Mitte hin einschneiden und unter fliessendem Wasser
gründlic • zum Rezept Lauchröllchen
Shii Take Linsen Suppe Gemüse mit den Linsen im Öl andünsten. Brühe zufügen, Pilze
zugeben und 15 Minuten garen.
Mit Zitronensaft, Sojasauce und Curry abschmecken und Majoranblätter
darüber streün.
* Quelle: Vital, Heft 5, 1994
Erfasst von Rene Gagnaux - ... • zum Rezept Shii Take Linsen Suppe
Gerösteter Reis mit GarnelenEinen Eßlöffel Öl erhitzen und die Eier beidseitig goldgelb backen. Die
Eier entfernen und den Rest des Öls zum Rösten der Zwiebeln und des Reis
verwenden. Garnelen hinzufügen und unter Umrühren dünsten, bis sie eine
rosa Farbe annehmen. Die restlichen • zum Rezept Gerösteter Reis mit Garnelen
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