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Müsli-RiegelZutaten für Rezept: Müsli-Riegel • 150 g Mehl
• 300 g Müsli mit Trockenfrüchten und Nüssen
• 3 Eier
• 3 El. Öl
• 4 El. Honig
• 200 ml Apfelsaft
• Sesam
• Sonnenblumenkerne
• gehackte Nüsse
Zubereitung: Müsli-RiegelDas gesiebte Mehle mit dem Müsli vermischen. Eier trennen. Öl, Eigelb, Honig
und Apfelsaft miteinander verrühren. Alles unter die Müslimischung rühren.
Das Eiweis zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig gleichmässig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen
und teilweise mit Sesam, Nüssen und Sonnenblumenkernen bestreün.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen. Den
noch warmen Teig in etwa 10 x 4cm grosse Stücke schneiden.
:Fingerprint: 21382050,120258584,Ambrosia
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