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Muschelragout Genua IZutaten für Rezept: Muschelragout Genua I • 1 Pk. Rahmbratensauce
• Tomatenmark
• 2 Tomaten
• 2 Muscheln (Gläser)
• 1 Zitrone (Saft)
• 1 Spur Zucker
• Salz
• 1 Tl. Paprikapulver
Zubereitung: Muschelragout Genua I Rahmbratensauce nach Vorschrift zubereiten und mit Tomatenmark abschmecken.
Die Tomaten abziehen, kleinschneiden und zusammen mit den Muscheln in die
Sauce geben. Die Sauce nicht mehr kochen lassen, sondern Muscheln und
Tomatenstücke bei milder Hitze wärmen. Das Ragout mit dem Zitronensaft,
Zucker, Paprikapulver und etwas Salz abschmecken.
Dazu passt: Weissbrot oder Reis mit Kopfsalat
Quelle: KOCHEN.GER, Günter Döge @ 2:245/112.47, 28.01.93
** Gepostet von Burkard Schoof
Date: 4 Dec 94 00:0
Stichworte: Vorspeisen, Meeresfrüchte, Italien, P2
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Muschelragout Genua Rahmbratensauce nach Vorschrift zubereiten und mit Tomatenmark
abschmecken. Die Tomaten abziehen, kleinschneiden und zusammen mit den
Muscheln in die Sauce geben.
Die Sauce nicht mehr kochen lassen, sondern Muscheln und Tomatenstücke
bei milder • zum Rezept Muschelragout Genua
Tomaten Buttermilch Den Teelöffel Tomatenmark mit der Buttermilch verquirlen. Etwas
Süssstoff nach Geschmack zugeben.
BE - 1/2
Quelle:
Gong: Das Diabetiker-Rezept der Woche
29.10.94
** Gepostet von Michäl Kiok
Date: Wed, 16 Nov 1994
Stichworte: • zum Rezept Tomaten Buttermilch
Tomaten Möhren ButterDie Butter schaumig rühren, das Tomatenmark langsam unterrühren.
Anschliessend die Möhre zugeben. Mit Zitronenschale, Salz und
Basilikum abschmecken.
** Gepostet von: Petra Noack
Stichworte: Brot, Aufstrich
• zum Rezept Tomaten Möhren Butter
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