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NarrenkartoffelnZutaten für Rezept: Narrenkartoffeln • 125 g Butter
• 250 ml Milch
• 1 Spur ;Salz
• 200 g Vollkornmehl
• 6 Eier
• 30 g Mandeln, gemahlen
• 30 g Korinthen
• 30 g Zitronat, fein gehackt
• 1 Spur Muskat
• Vollrohrzucker
• Zimt
Zubereitung: NarrenkartoffelnButter, Milch und Salz aufkochen. Das Mehl in einer Portion dazugeben.
Auf kleiner Flamme rühren, bis sich die Masse wie ein Kloss vom Topf
löst.
Vom Feür nehmen, nach und nach die Eier unterrühren und die Gewürze
dazugeben.
Den Teig halbieren, und jede Hälfte zu einer Rolle von ca. 6 cm
Durchmesser formen.
Aus jeder Rolle Stücke schneiden, zu länglichen Laibchen formen und
in heissen Fett schwimmend goldbraun backen.
Nach Geschmack mit Vollrohzucker und Zimt bestreün.
* Quelle: Nach: Schrot & Korn Reformhauszeitschrift
erfasst: A.Bendig
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Mon, 20 Feb 1995
Stichworte: Backen, Gebäck, Mandeln, P40
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Kartoffelbrei Kartoffeln pellen, heiss durchpressen. Milch und Butter nach und
nach mit dem Schneebesen darunterrühren. Mit Salz und Muskat
abschmecken.
29.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1
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** Gepostet von Rene Gagnaux
Stichworte: Getränke, Milch, Kefir, Tomate, P1
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Frankfurter Pudding Mikrowelle Eier trennen und Eischnee mit Zucker steif schlagen.
Alle übrigen Zutaten zu dem Eischnee geben, gut durchrühren und in
die gefettete Form füllen.
Bei 600 Watt ca. 9 Minuten offen garen.
* Quelle: Gepostet von Andrea Widmann, ... • zum Rezept Frankfurter Pudding Mikrowelle
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