•   NATRON: Für Küche, Haus und Reise
•   Das kl. Kaiser-Natron ABC
•   Renate Schnapka am 15.03.97

Natron gibt es seit etwa 80 Jahren. Natron aus natürlichen Quellen kennt die Menschheit jedoch schon seit dem frühen Altertum. Die alten Ägypter gewannen es aus den Seen des Tales Natron (Wady Natrun) in Unterägypten, wo es auch jetzt noch natürlich vorkommt.- Auch in den USA gibt es grosse Vorkommen eines Salzes Trona, aus dem sich auf einfache Weise Natron gewinnen lässt.- Ausserdem findet man Natron in vielen Mineralwässern und Heilqüllen; als Inhaltsstoff ist dann angegeben: "Hydrogencarbonat-Ion". In Europa gewinnt man heute Natron aus natürlichem Kochsalz, bei dem man das Chlor gegen Karbonat = Kohlensäure austauscht. Dieses Verfahren, nach seinem Erfinder "Solvay-Verfahren" genannt, liefert ein Produkt von höchster Reinheit und angenehmem mildem Geschmack. Natron bindet und neutralisiert alle Säuren und wandelt sie in neutrale Salze und sprudelnde Kohlensäure um. Es ist mild alkalisch und kann daher auch innerlich angewendet werden, um z.B. eine gelegentlich auftretende Übersäürung des Magens zu korrigieren. Hartes kalkhaltiges Wasser wird durch Natron weicher, da seine Karbonat-Ionen mit einem Teil der härtebildenden Kalzium-Ionen unlösliche Verbindungen eingehen, die ausfallen und sich absetzen. In heissem Wasser verliert Natron seine Kohlensäure und wandelt sich um in das stärker alkalische Natriumkarbonat. Beim Kochen unter Zusatz von Natron werden deshalb die hartfaserigen, aus Zellulose bestehenden Pflanzenteile aufgeschlossen und schneller weich, z.B. Hülsenfrüchte und Kohlarten. KAISER-Natron ist ein reines doppeltkohlensaures Natron. Andere Namen für dieses vielseitig verwendbare Salz sind: Natriumhydrogencarbonat, Natriumbikarbonat, Natrium bicarbonicum, Speisenatron, Speisesoda oder schlicht Natron. Die chemische Formel lautet NaHCO3. ALKOHOL: :Die unangenehmen Folgen reichlichen Genusses von Wein oder Bier: Kater, saures Aufstossen, Brechreiz werden vermieden, wenn man rechtzeitig Natron einnimmt: 1TL oder 2 Tabletten auf 1 Glas Wasser. ALTERSERSCHEINUNGEN: s. Badezusatz AMEISEN VERTREIBEN: :Einen Beutel Natron auf die Ameisenwege und in die Schlupfwinkel streün. AUFSTO?EN: :Saures Aufstossen und Völlegefühl nach reichlichen, schweren Mahlzeiten, Kuchen, Kaffee, Sahne und Süssigkeiten werden rasch beseitigt: 1 TL oder 2 Tabletten auf 1 Glas Wasser. AUTO- und SCHLEUDER-ASCHENBECHER desodorieren: :Etwas Natron auf den Boden des leeren Aschenbechers streün. BABYFLASCHEN; MILCHGESCHIRRE und SAHNESPENDER: :verlieren den unangenehmen säürlichen Geruch durch Spülen in einer Natron-Lösung: 2-3 TL ins heisse Spülwasser. BADEZUSATZ: :Ein Bad in mit Natron enthärtetem Wasser fördert die Durchblutung und erfrischt. Die durch ihre Altersforschungs-Institute bekannt gewordene russische Ärztin Dr. Olga Lepeschinskaja schreibt regelmässigen Natron-Vollbädern eine verjüngende Wirkung zu: 1-2 Beutel zu 50g auf ein Vollbad. BACKSODA (Baking Soda): :Unter dieser Bezeichnung ist Natron in Egland und vor allen Dingen in Amerika bekannt, wo es vielfach an Stelle von Backpulver gebraucht wird. Wenn Sie mal keins im Hause haben, nehmen Sie einfach 5g Natron auf 500g Mehl und fügen dem Teig kurz vor dem Abbacken 6EL Essig hinzu! BIER: s. Alkohol BLUMENTOEPFE: :Blumentöpfe aus Ton stellt man einige Stunden in ein warmes Bad mit Natron-Lösung. Die unansehnlichen, porenverstopfenden Kalkrest verschwinden: 1 TL auf 1l Wasser. BOHNEN: s. Hülsenfrüchte :Grüne Bohnen bleiben grün- auch nach dem Dämpfen: dem Salzwasser eine Messerspitze Natron zugeben. BRAUSELIMONADE: s. Natron-Brause BRENNENDE FUESSE: :nach einem ausgedehnten Spaziergang oder einem Stadtbummel: Ein Fussbad mit 3TL Natron in 10l warmem Wasser wirkt Wunder.

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