Nektarinen-Joghurt-Dessert
Zutaten für Rezept: Nektarinen-Joghurt-Dessert
• Cointreau
• Honig
• Joghurt
• 2 Nektarinen
• 1 Dos. Pinienkerne
• Puderzucker
• Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 26. 05. 2000
Zubereitung: Nektarinen-Joghurt-Dessert
Zubereitung: Eine Nektarine in Scheiben schneiden. Die andere
pürieren und mit Cointreau, Honig, Joghurt und Puderzucker verrühren.
Das Püree und in ein Glas füllen, die Nektarinenscheiben darauf
legen. Die Pinienkerne rösten und auf das Dessert geben.
Kokosmilchkaltschale
Zubereitung: Die Mango schälen, klein schneiden und in braunem Zucker
karamellisieren. Danach in ein Dessertglas füllen.
Die Kokosmilch mit Milch, Cointreau und Honig glatt rühren und als
Kaltschale darüber geben. mit Minze verzieren.

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zum Rezept Kokosmilchkaltschale