Nr.29 Indischer DressingZutaten für Rezept: Nr.29 Indischer Dressing • 3 El. Dosenmilch
• 5 El. Mango-Chutney; feingewiegt
• 1 Ei; hartgekocht, gehackt
• 1 El. Kandierter Ingwer; gehackt
• 1 El. Ingwersaft
• 1 Tl. Schwarzer Pfeffer; gem.
• 1 Tl. Currypulver
• 1 klein. Apfel; gerieben
Zubereitung: Nr.29 Indischer Dressing Alles zusammen glattrühren.
** Gepostet von Ursula Göllinger
Stichworte: Saucen, Dressing, P4
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Mango Dip Angegebene Zutaten mischen und in Schälchen anrichten.
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Dips, P1
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Mango Papaya Chutney Mango, Papaya, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Koriander und
Chilischote oder Chilisauce vermischen. Das Chutney kalt stellen
* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7
Stichworte: Gewürz, Kreole, Karibik, P4
• zum Rezept Mango Papaya Chutney
Schnittlauch SalatSchnittlauch putzen und in Röllchen schneiden. Aus drei Eiern die Dotter
herauslösen und den Dotter zerdrücken und mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl
und etwas
Dosenmilch oder Rahm vermischen. Die restlichen Eier und die Eiweiße
kleinschneiden und unter den • zum Rezept Schnittlauch Salat
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