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Nudel-Zucchini-PfanneZutaten für Rezept: Nudel-Zucchini-Pfanne • 4 Zucchini
• 2 Tomaten
• 400 g Tortiglione-Nudeln
• Salzwasser
• 4 El. Öl
• Salz, Pfeffer
• 1 El. Zitronensaft
• 75 g Parmesan; gerieben
• Basilikum
Zubereitung: Nudel-Zucchini-Pfanne Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen,
würfeln.
Tortiglione-Nudeln in Salzwasser ca. 8 Min. garen. Zucchini und
Tomaten in heissem Öl dünsten. Nudeln unterrühren, mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft würzen. Geriebenen Parmesan und etwas
Basilikum untermischen.
Pro Portion 660 kcal/2770 kJ.
* Quelle: Nach ARd/Zdf Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Teigware, Nudel, Zucchini, Vegetarisch, P4
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Tortellini Salat Tortellini kochen, kalt werden lassen. Schinken, Tomaten,
Zucchini, Knoblauchzehe und Zwiebel würfeln.
Alles miteinander vermischen.
** From: Maria_Tegtmeyer@bn.maus.de (Maria Tegtmeyer)
Newsgroups: maus.bigfood
Date: 22 Mar 92 10:55:00 ... • zum Rezept Tortellini Salat
ZUCCHINI MIT TOMATENDie leicht geschälten, in Würfel geschnittenen Zucchini und die
kleingehackte Zwiebel in feingewüfeltem Speck und Öl 5 Minuten
anrösten. Die in Stücke geschnittenen Tomaten und die Gewürze und
Kräuter hineingeben und alles fertig dünsten.
Anmerkung • zum Rezept ZUCCHINI MIT TOMATEN
Sputnik TellerNudeln in Salzwasser mit Öl ca. 10-11 Minuten kochen, abgiessen und
abtropfen lassen.
Beefsteakhackfleisch in beschichteter Pfanne in Öl braun braten.
Geputzte, gewaschene Zucchini der Länge nach vierteln, in Scheibchen
schneiden. Geputzte Champignons • zum Rezept Sputnik Teller
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