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Nudelauflauf ProvenceZutaten für Rezept: Nudelauflauf Provence • 500 g Nudeln
• 300 g Gouda-Käse
• 1 Pck. Maggi Fix für Bolognese
• 1 Pck. Scheiblettenkäse
• 1 Glas Uncle Benz Reisfix Provencale
• Oregano
• Thymian
• Basilikum
• 500 g Hackfleisch
Zubereitung: Nudelauflauf Provence Nudeln in Wasser nach Anleitung al dente kochen, Hackfleisch in Topf
anbraten, Maggi-Fix und Reisfix hinzugeben und kräftig verrühren.
Eine Schicht nach der anderen wie folgt aufbaün: Nudeln in
Auflaufform geben, einen Teil Sosse darübergiessen, geriebenen Gouda
darüberstreün usw. Nach letzter Schicht, Sosse mit Gouda und
Scheibletten abdecken und mit Kräutern garnieren. Im Backofen bei 220
C ca. 45 Minuten überbacken, bis der Scheiblettenkläse schön braun
ist.
Kommentar:
Je nach Geschmack können zur Sosse auch noch Erbsen, Mais und/oder
Möhren hinzugegeben werden. Es ist natürlich auch möglich anderen Käse
zu verwenden. Nur nicht mit dem Käse sparen!
** Gepostet von: Peter Stumpe
Stichworte: P4, Auflauf, Nudel
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