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NUDELN




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Thunfisch Kapern Soße



Thunfisch abtropfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, kleinschneiden. Im heißen Öl ca. 2 Minuten dünsten. Thunfisch, Kapern und Tomaten zugeben, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.


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Tomaten Oliven Soße



Tomaten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Tomaten, Oliven und Rosmarin kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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Gorgonzola Sauce



Halbrahm aufkochen, Gorgonzola - in Stücken - daruntermischen und alles glattrühren, würzen. ** From: r.gagnaux@turicum.zer.sub.org Date: Sun, 04 Apr 1993 19:50:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Nudelsaucen, Saucen, ...


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Rote Nudeln



Den Teig wie "Hausgemachte Nudeln" verarbeiten. Wenn der Teig zu fest sein sollte, eventüll noch etwas Wasser hinzufügen. * Quelle: Besser essen Nudeln Über 100 leckere Rezept-Ideen ** Gepostet von: Kierblewsky Stichworte: Nudel


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Crepes



Aus allen Zutaten einen flüssigen Pfannkuchenteig rühren und ihn kurz stehen lassen. Dann daraus 8 hauchdünne Crepes backen.


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Die etwas andere Tütensuppe



In der auf der Packung angegebenen Wassermenge, meistens 1/2l, das Filet garen. Aus dem Wasser nehmen und in Brocken schneiden. In das Wasser die Tütensuppe einrühren und laut Packung garen. Zum Schluss ein Ei einrühren und die Filetbrocken dazugeben.


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Holunderküchle



Dolden gründlich abspülen und trockenschütteln. Für den Teig Eigelb mit Mehl, Milch, Vanillinzucker und Salz verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Fett erhitzen. Dolden in den Teig tauchen und schwimmend im Fett frisieren.


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Sauce al limone



Rahm 5 Minuten köcheln lassen, die abgeriebene Schale einer 1/2 Zitrone dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. ** From: r.gagnaux@turicum.zer.sub.org Date: Sun, 04 Apr 1993 19:50:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, ..


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