ObatzterZutaten für Rezept: Obatzter • 1 Zwiebel
• 250 g reifer weicher Camembert
• 75 g weiche Butter
• 1 El. Paprika, edelsüß
• 1 bis 1 Tl. gemahlener Kümmel
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer
• 1 Bd. Schnittlauch
Zubereitung: ObatzterZwiebel in sehr feine, Camembert in grobe Würfel schneiden. Butter,
Zwiebel und Camembert pürieren oder gut verrühren. Die Mischung pikant
abschmecken.
Schnittlauch in Röllchen schneiden und den Obatzten damit bestreün.
Zu Vollkornbrot reichen.
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Obatzter Super Knobatzter Den Camembert mit der Gabel zerdrücken und mit Butter mischen.
Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse
dazudrücken. Den Käse mit dem Weisswein vermischen und mit Salz,
Pfeffer und dem Muskat kräftig abschmecken.
Zum Schluss die . • zum Rezept Obatzter Super Knobatzter
Super Knobatzder Den Camembert mit der Gabel zerdrücken und mit Butter mischen.
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Salz, Pfeffer und dem Muskat kräftig abschmecken.
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Der Original Obatzte a dDer Original-Obatzte aus dem Bratwurstglöckl:
beherrschen, sei die Übersetzung gleich angegeben: Angebatzter, noch
vornehmer ausgedrückt: Zusammengemischter oder angemachter Käse.
Eidotter darunterheben.
Eine Abwandlung davon ist der Obatzte mit ... • zum Rezept Der Original Obatzte a d
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