OsterlämmerZutaten für Rezept: Osterlämmer • 170 g Margarine
• 120 g Zucker
• 1 Tl. Vanillezucker
• 175 g Mehl
• 1 Tl. Backpulver
• 3 mittelgrosse Eier
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• Semmelbrösel
• 70 g Margarine
• 60 g Zucker
• 1 Tl. Vanillezucker
• 75 g Mehl
• 1 Tl. Backpulver
• 1 Ei
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• Semmelbrösel
Zubereitung: Osterlämmer Die Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker nach und
nach dazugeben. Zitrone abreiben, Saft auspressen und unter den Teig
geben. Mehl und Backpulver darübersieben und einrühren. Den Teig in
eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Form geben und bei
180 Grad backen. Die kleine Form ca. 30 Minuten, die grosse Form ca.
50 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerglasus überziehen und mit
Kokosraspeln bestreün.
** Gepostet von: Ulrike Wührl
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