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Panierter Tofu auf KarottensalatZutaten für Rezept: Panierter Tofu auf Karottensalat • 1 Schale Austernpilze
• Balsamico
• 1 Ei
• 3 Karotten
• Kräuter, frisch
• Mehl
• Olivenöl
• Paniermehl
• Sojasauce
• 1 Stück Tofu
• Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 14. 02. 2000
Zubereitung: Panierter Tofu auf KarottensalatZubereitung: Tofu in ein wenig Mehl, Ei und Brösel wenden und
anbraten. Die Karotten schälen, raspeln mit etwas Sojasauce würzen,
etwas Olivenöl und frische Kräuter hinzugeben. Die Austernpilze
anbraten und würzen. Für die Marinade Sojasauce, Balsamico und
etwas Olivenöl verwenden.
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