Panierter ZiegenkäseZutaten für Rezept: Panierter Ziegenkäse • 4 Ziegenkäse
• 1 Ei
• Brösel
• Olivenöl
• Erdnussöl
Zubereitung: Panierter Ziegenkäse Die niedlichen kleinen Ziegenkäse werden wie .... ein Wiener Schnitzel
behandelt. Angeblich panieren die Wiener sogar harte Eier - warum sollen die
Elsässer dies nicht mit Ziegenkäse tun? Sie werden (die Ziegenkäse, nicht
die Elsässer) mit dem geschlagenen Ei bepinselt und in den Bröseln gewälzt.
Danach werden sie gebacken in einer Mischung aus einem Viertel Olivenöl und
drei Viertel Erdnussöl.
Als Beilagen empfehlen sich:
Frisee- oder Kopfsalat
gebratene Speckwürfel
geriebene Karotten
Croutons
kleingehackte Zwiebeln
** Gepostet von Andreas Kuhrau
Stichworte: Käse, P4
Bewerten Sie "Panierter Ziegenkäse"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Panierter Ziegenkäse" ähnliche Rezepte
Lamm Burger IDas Hackfleisch, den Wein, die Zwiebeln, die frischen Brösel, den
Koblauch und die Kräuter mit einander vermischen. Nicht zu stark
verkneten, damit die Burger nicht zu kompakt werden. Die Masse in
6 Scheiben formen. Die getrockneten Brösel mit den ... • zum Rezept Lamm Burger I
Eingelegter ZiegenkäseZiegenkäse mit Kräutern und Gewürzen in ein Glas schichten, mit Öl
begießen, verschließen und an einem kühlen Ort mindestens 7 Tage
durchziehen lassen.
• zum Rezept Eingelegter Ziegenkäse
Ziegenkäse mit MangospaltenZubereitung: Die Mango schälen, zu einem Fächer aufschneiden und
auf einem Teller anrichten. Ein paar Scheiben Knäckebrot
fächerförmig dazulegen.
Den Rest des Käses danebenlegen. Die Pistazienkerne mahlen und als
Garnitur auf den Teller streün.
• zum Rezept Ziegenkäse mit Mangospalten
|
