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Panna Cotta (1)Zutaten für Rezept: Panna Cotta (1) • 500 g süsse Sahne
• 1 Vanilleschote
• Zucker oder Honig
• Blatt-Gelatine
Zubereitung: Panna Cotta (1) Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote & dem Vanillemark
aufkochen, nach Geschmack Zucker oder Honig zufügen.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vanilleschote entfernen.
2,5 (bei Verwendung von Zucker) bzw. 3 (bei Honig) Blatt
Gelatine einweichen und in die erkaltende Sahne geben.
In Förmchen abfüllen, fest werden lassen; Förmchen kurz in warmes
Wasser stellen und stürzen.
Varianten hierzu mit verschiedenen Gewürzen oder Nussraspel...
** From: h.harder@subetha.zer.sub.org
Date: Sat, 27 Mar 1993 14:29:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Dessert, Italien
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