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Paprika-Vollkorn-TortelliniZutaten für Rezept: Paprika-Vollkorn-Tortellini • Olivenöl
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 1 gehackte Zwiebel
• eine rote und eine grüne Paprikaschote
• Weißwein
• Pfeffer
• Salz
• edelsüßer Paprika
• 225 g Tortellini
Zubereitung: Paprika-Vollkorn-TortelliniIn einer Pfanne erhitzt man 2 El. Olivenöl, gibt je eine gehackte
Knoblauchzehe und Zwiebel hinzu und brät diese glasig. Paprikaschoten
in große Stücke würfeln, zu den Zwiebeln geben und mit Weißwein kurz
andünsten. Das Gemüse wird mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprika
abgeschmeckt und über die heiße Teigware gegeben.
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