Paprikagemüse mit SchmandZutaten für Rezept: Paprikagemüse mit Schmand • 500 g Rote Paprikaschoten
• 200 g Schmand(24% saure Sahne)
• 1 Paprikamark; evtl. mehr
• 1 Paprikapulver (scharf)
• Salz
• Natürliche Ernährung Herausgeber: essen &
• Renate Schnapka am 22.03.97
Zubereitung: Paprikagemüse mit SchmandDie Paprikaschoten waschen, vierteln, putzen und in Streifen schneiden.
Paprikastreifen mit 1El Wasser im geschlossenen Gefäß bei 600Watt 5Min.
garen.
Den Schmand mit Paprikamark und dem Paprikapulver verrühren und zum Gemüse
geben.
Das Gemüse im offenen Topf noch 2Min. bei 600Watt garen, danach mit Salz
abschmecken.
Dazu passen Hähnchenkeulen.
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