Pasta asciutta alla bologneseZutaten für Rezept: Pasta asciutta alla bolognese • 250 g Spaghetti
• Salz
• 150 g Zwiebeln
• 8 El. Öl
• 1 Knoblauchzehe
• Oregano
• 250 g Beefsteakhack
• 150 g Tomatenmark
• 1 l Wasser
• 1 Prise Zucker
• 100 g Reibekäse
Zubereitung: Pasta asciutta alla bologneseDie Spaghetti in Salzwasser nach Anweisung garen. In der Zwischenzeit
die gewürfelten Zwiebeln in Öl andünsten. Die zerdrückte
Knoblauchzehe, Oregano und Beefsteakhack hinzufügen und gut
durchbraten. Dann Tomatenmark und Wasser dazugeben und alles gut
durchkochen lassen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Die fertigen
Spaghetti in eine Schüssel geben und die Hackmasse darübergießen.
Dazu den geriebenen Käse reichen.
: Garzeit: ca. 15 Minuten.
Quelle: Werbeprospekt
erfaßt: Sabine Becker, 2. November 1996
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