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Pasta asciutta con melanzoneZutaten für Rezept: Pasta asciutta con melanzone • Spaghetti oder sonstige Nudeln
• 3 Auberginen
• 1 Knoblauchzehe
• 3 El. Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: Pasta asciutta con melanzone Zürst die obligatorische Spaghetti-Koch-Prozedur durchführen
(also Nudeln ca. 12 Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen,
abtropfen lassen ...).
Als Sauce:
Die Auberginen schälen, in kleine Würfel schneiden und mit einer
zerdrückten Knoblauchzehe in Olivenöl garschmoren. Nach Geschmack mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Stichworte: News, Nudeln, Auberginen, Italien
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