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PfannenpizzaZutaten für Rezept: Pfannenpizza • 150 g Quark
• 6 El. Öl
• 1 Ei
• 2 El. Milch
• 1 Tl. Salz
• 300 g Mehl
• 3 Tl. Backpulver
• 1 Dos. Tomatenmark
• je nach Geschmack Schinken, Salami, Artischocken, Gurken
• Peperoni, etc. und Käse, gerieben
Zubereitung: Pfannenpizza Quark, Öl, Ei und Milch in eine Schüssel geben und kurz
zusammenrühren, nun die Hälfte des Mehls mit Backpulver vermischt
unterrühren, die andere Hälfte des Mehls unterkneten.
In einer Pfanne den Boden mit Öl bedecken, den Teig gleichmässig in
der Pfanne ausbreiten, darauf das Tomatenmark verstreichen. Nun kann
der Teig je nach Geschmacksrichtung belegt werden. Die belegte
Pfannenpizza braucht auf der Elektroplatte bei mittlerer Hitze ca. 20
Minuten.
* Quelle: Erfasst (30.03.96) von Ulli Fetzer
Stichworte: Backen, Pizza, Gemüse, P1
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Milchdressing** Gepostet von Jürgen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995
Stichworte: Vegetarisch, Dressing
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Öl Quark Teigvon meiner Frau
Die Zutaten verkneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Dann den Teig mit einer Gabel einstechen.
Ca. 10 min. auf 200 °C vorbacken
Dann mit den gewünschten Zutaten belegen und nochmal ca. 25 min. backen
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