PFIFFERLINGE LAUCHZWIEBELN EL
PilzsoßePfifferlinge putzen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden.
Beides in Öl andünsten. Knoblauchzehe dazupressen. Mit Sahne und Milch
angießen. Soßenbinder und gehackte glatte Petersilie einrühren. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Paßt zu ... • zum Rezept Pilzsoße
Pfifferlinge Sauce zu Gnocchi Muschelnudeln Pfifferlinge und Lauchzwiebeln im Öl andünsten. Knoblauch
dazugeben, mit Sahne und Milch ablöschen.
Aufkochen, Saucenbinder und Petersilie einrühren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, ... • zum Rezept Pfifferlinge Sauce zu Gnocchi Muschelnudeln
Pilzsalat mit Lauchzwiebeln und Preiselbeeren Pfifferlinge und Lauchzwiebeln putzen und waschen. Beides in
mundgerechte Stücke schneiden. In heissem Öl unter Wenden ca. 5 Minuten
braten.
Champignons putzen und feinblättrig schneiden. Mit Zitronensaft
beträufeln.
Pfifferlingsgemüse mit • zum Rezept Pilzsalat mit Lauchzwiebeln und Preiselbeeren
PilzsossePfifferlinge putzen Lauchzwiebeln putzen, waschen und
keinschneiden. Beides in Öl andünsten. Mindestens eine
abgezogene Knoblauchzehe dazupressen. Sahne und Milch
angiessen. Hellen Sossenbinder und gehackte glatte Petersilie
einrühren. Mit Salz und .. • zum Rezept Pilzsosse
Thunfisch Kapern SoßeThunfisch abtropfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, kleinschneiden.
Im heißen Öl ca. 2 Minuten dünsten. Thunfisch, Kapern und Tomaten
zugeben, aufkochen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
• zum Rezept Thunfisch Kapern Soße
Tomaten mit SchafskäseLauchzwiebeln waschen und kleinschneiden. Mit abgezogenen, in Spalten
geschnittenen Tomaten in heißem Olivenöl andünsten. Thymian, Majoran und
Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schafskäse reiben, darüber
streün.
Paßt zu Bandnudeln oder • zum Rezept Tomaten mit Schafskäse
Sangrita Den Saft von den Orangen und Limetten mit dem Tomatensaft verrühren.
Mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken.
Lauchzwiebeln in die Gläser stellen.
* Quelle: -Meine Familie & ich 1/95 -Erfasst von Karin Förg
-2:2480/3508.2 ... • zum Rezept Sangrita
Tortellinisalat mit PfifferlingenDie Tortellini in reichlich Salzwasser kochen. In ein Sieb =
gießen, eiskalt abbrausen und sehr gut abtropfen lassen.
Die Zwiebeln putzen, waschen und in schmale Ringe =
schneiden. Die Pilze abgießen, den Brokkoli kurz =
blanchieren.
Aus .. • zum Rezept Tortellinisalat mit Pfifferlingen
|
