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Pikanter DipZutaten für Rezept: Pikanter Dip • 70 g Tomaten
• 150 g rote Paprikaschoten
• 25 g feingehackte Schalotten
• 10 g Pfefferschoten
• 1 Msp. gem. Chilischote
• 1 Tl. Salz
• 2 Basilikumblätter
Zubereitung: Pikanter DipTomate überbrühen, häuten, Kerne entfernen. Paprikaschoten halbieren,
Kerne und Trennwände entfernen. Tomaten und Paprika mit dem
Schnellmixstab oder im Mixer pürieren. In einer Schüssel mit
feingehackten Schalotten und Pfefferschote mischen.
Pikant mit Chilipulver und Salz abschmecken. Zum Schluß in feine
Streifen geschnittene Basilikumblätter zufügen.
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