PILZE

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Broccoli salad

Gemüse vermengen. Salatsauce darübergiessen, vor dem Servieren 24 Stunden kaltstellen. Quelle: Gurneys cookbook


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Kartoffel Pilz Pfanne

Champignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und grob würfeln. In Öl anbraten, Pilze mitbraten. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie darüber streün.


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Grüner Salat

Zutaten mischen und mit French dressing anmachen. ** Gepostet von Jürgen Linnhoff Date: Thu, 11 May 1995 Stichworte: Vegetarisch, Salat, Spinat, P4


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Gulasch Ultimo

Zwiebeln hellbraun rösten, das aus der Haut befreite Mett etwa 5-7 Min. anbraten. Dann die abgetropften Pilze hinzugeben. Zuletzt die Gulaschsuppe oder einen Sossenwürfel. Am besten mit Nudeln servieren. ** Von ftp-Server der Uni ...


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Sahneschnitzel

Schnitzel panieren, braten und auf Fettpfanne legen. Zwiebelringe in Butter glasig dünsten und auf den Schnitzeln verteilen. Die Sahne über die Schnitzel gießen. Am nächsten Tag Backofen auf 220° vorheizen. Die Pilze abschütten, mit Fondor würzen und


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Pilz Butter Soße

Shii-Take-Pilze säubern und evtl. kleinschneiden. Mit feingehackten Schalotten und durchgepreßter Knoblauchzehe in heißer Butter anbraten. Tomaten vierteln und unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit grob gehackter Petersilie bestreün. Paßt zu


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Räucherlachs Pilz Soße

Shii-Take-Pilze säubern, evtl. kleiner schneiden. Mit gewürfelter Zwiebel in Butter anbraten. Schlagsahne und Weißwein dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten garen. Räucherlachsabschnitte und gehackten Dill in die Soße rühren. Paßt zu ..


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Curry Salat

Die Nudel kochen und die restlichen Zutaten zugeben. ** From: c.würdemann@subetha.zer.sub.org Date: Fri, 26 Feb 1993 14:11:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Salate, Nudeln, Nudelsalat, Curry


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