PilzpfanneZutaten für Rezept: Pilzpfanne • 1 Knoblauchzehe; zerdrückt
• 3 El. Olivenöl
• 500 g Champignons; geputzt
• Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• 200 g Gekochter Schinken; in Streifen geschnitten
• 1 Bd. Petersilie; gehackt
Zubereitung: Pilzpfanne Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Champignons in die Pfanne geben, 10
Min. dünsten und gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer
abschmecken. Den Schinken unterheben. Die Petersilie über die Pilze
streün.
(Pro Portion ca. 315 kcal/1310 kJ)
Erfasser:
Stichworte: Hauptspeise, P3
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